ヒメコンゴウインコのふぁーさんののどかな日々


by pumiyo
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梅酒つくり

a0087164_1095548.jpg今年も梅酒をつくる季節になりました。
昨年は1瓶しか作らず、早々に全部飲んでしまったので今年はかなり多めに作ります。
梅も沢山頼みました(実際にはもう1箱同じものがあります)

a0087164_10132317.jpg約3時間半かけて梅酒製造終了。梅を洗い、へたを取って穴をあけて氷砂糖と交互にいれるだけだけど、疲れます。

a0087164_10135536.jpg使った梅酒用の焼酎はこれ。天盃という焼酎の梅酒用です。
このお酒で作るとまろやかで美味しいのですが、一升瓶6本はさすがに高い。。。
予算かなりオーバーです。
寒くなる頃から飲めるので、楽しみ楽しみ。
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by pumiyo | 2009-06-18 22:17 |